quarta-feira, junho 14, 2023
Comida Crua vesus Comida Cozida
Aproveitar o fogo ou o calor para cozinhar, nos aquecer ou moldar os elementos, está se tornando uma maldição maior do que uma bênção. Sim, produziu todas as nossas conveniências e estilo de vida moderno, mas também todos os problemas e doenças que o acompanham.
Fogo ou calor tem o poder de mudar a estrutura de qualquer elemento para que possamos remodelá-lo em qualquer coisa que possamos pensar ou imaginar - como peças de carros e armamentos e plásticos e tecnologias. Isso faz parte do processo criativo dos humanos - criar como o Criador, mas, como as crianças, também estamos fazendo uma grande bagunça no processo.
O fogo ou o calor também tornam comestíveis alimentos normalmente não comestíveis - como grãos, tubérculos e amidos. A maioria de nós não comeria batatas ou arroz se eles não pudessem ser amolecidos ou umedecidos durante o processo de cozimento ou aquecimento. A carne crua ou não cozida também não é atraente para a maioria dos humanos. Simplesmente não fomos projetados para comer esses alimentos, mas por causa do fogo ou do calor, comemos.
O problema é que o processo de cozimento ou aquecimento literalmente "mata" o alimento e suas importantes enzimas (que facilitam ou regulam a digestão), tornando-o inutilizável para o corpo. Ele também seca a água e a umidade que também facilita a digestão. A maioria dos alimentos começa a perder sua estrutura após 118° Farenheight ou a temperatura do Sol em um dia excepcionalmente quente. Seu corpo deve então recriar as enzimas que faltam (e a água) sobrecarregando seus recursos biológicos. Isso rouba muito de sua saúde e energia e é a causa subjacente da maioria das doenças.
Alimentos comestíveis crus (principalmente frutas, nozes, bagas, verduras, ervas, sementes e alguns vegetais), por outro lado, têm tudo o que precisam para satisfazê-lo e sair pacificamente do seu sistema. Eles estão "vivos" e transmitem a você sua própria essência de vida.
Depois de nove meses em uma dieta vegana de alimentos crus, decidi tentar novamente alguns alimentos cozidos (principalmente vegetais) e imediatamente senti uma diminuição da vibração e, posteriormente, alguma dor ou inflamação nas articulações. Assim que parei de comer a comida cozida, as dores desapareceram lenta mas seguramente. Eu tentei isso várias vezes e o resultado foi sempre o mesmo. Não há como contornar isso - comida cozida, aquecida ou cozida é ruim para você! Mesmo cozida no vapor!
É verdade que a comida cozida costuma ser mais saborosa e satisfatória, mas também é muito mais viciante e destrutiva. Alimentos crus, por outro lado (especialmente se forem orgânicos ou cultivados naturalmente), podem ser tão saborosos se você for criativo ou deixar suas papilas gustativas ficarem sensibilizadas - e tudo isso sem os efeitos colaterais nocivos ou inflamatórios de alimentos cozidos ou aquecidos.
Aqueles em fase de transição terão o melhor dos dois mundos, mas, no final, a maioria de nós terá que decidir de um jeito ou de outro - comer uma dieta cozida e processada altamente estimulante, mas destrutiva, ou adotar uma dieta crua menos estimulante, mas muito mais saudável. Dieta vegana. Quanto mais cedo você adotar uma dieta natural, mais chances terá de conseguir mantê-la, mas nunca é tarde para mudar. É necessária uma educação melhor - algo em que nossa sociedade movida pelo dinheiro falhou miseravelmente.
Se você vem de uma dieta SAD (dieta americana padrão), ainda pode fazer a mudança, mas isso exigirá tempo e disciplina. Introduza lentamente mais alimentos crus em sua dieta até aprender a apreciar o sabor e os benefícios. Livre-se do café e dos ovos ou cereais pela manhã e, em vez disso, coma um smoothie verde ou alguma fruta. Você também pode comer uma boa salada no almoço e, à noite, pode fazer uma refeição normal, se sentir necessidade. Eventualmente, a maior parte, se não toda a sua dieta, deve se tornar crua, mas mesmo que apenas 50% dela seja crua, as melhorias devem ser perceptíveis. Você ficará mais leve, mais claro, mais feliz e mais saudável. Funcionou para mim. Por que não tentar? Você não estará ajudando apenas a si mesmo, mas também ao planeta e a todos os seres vivos nele - menos mortes, menos poluição, menos miséria, etc.
Cozinhar é um mau hábito que adquirimos em condições climáticas mais frias ou porque certos "deuses" ou entidades nos introduziram a isso. Antes disso, vivemos por milhares de anos em um paraíso idílico onde frutas e ervas eram a norma. Então os "deuses" vieram e nos apresentaram a agricultura e vegetais ou grãos, bem como carne e laticínios. Assim, ao longo de alguns milhares de anos, passamos de uma dieta pura e pacífica para uma altamente antinatural e indutora de guerra. Precisamos reverter essa decadência alimentar que só levou à guerra, dor, miséria e escravidão. Uma dieta vegana de alimentos crus restaurará a humanidade muito próximo ao seu estado ideal original.
Fonte: http://www.librarising.com/health/rawversuscooked.html
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