Sunday, June 29, 2008
Nozes e Castanhas
Nozes, castanhas, amêndoas, amendoim, sementes...
Nozes e castanhas são alimentos preciosos e fundamentais em uma dieta saudável, mas é necessário que sejam observadas algumas regras para que se possa usufruir de todo o potencial que eles guardam.
Todas as necessidades protéicas, mesmo sob o mais intenso trabalho físico e mental, podem ser facilmente supridas por esses produtos, em todas as idades. A fama de indigestos se deve ao mau uso que se faz deles.
Algumas regras sobre o consumo das nozes e castanhas podem ser bem úteis:
1. Jamais utilizar estes produtos tostados, salgados, açucarados e em preparações industrializadas. Ao tostar e “temperar” estes alimentos seus princípios nutritivos são alterados e eles se tornam muito indigestos. A única exceção é a da castanha do caju, que mesmo assim, deve ter uma cor creme clara, quase branca e sem temperos.
2. Quem não está habituado ao consumo não deve ultrapassar as 30g ao dia por um mês e, depois aumentar gradativamente até chegar a 70g no máximo.
3. A mastigação completa é essencial. Como se trata de alimento concentrado é necessário que seja completamente esmagado e transformado em uma pasta bem úmida na boca.
4. A melhor associação será com verduras frescas. Eles combinam mal com carboidratos concentrados, com açúcar e líquidos em excesso.
5. A casca costuma ser uma boa proteção. Quando estão descascados não suportam calor e umidade e devem ser consumidos em pouco tempo ou conservados sob refrigeração.
6. Exceto pela castanha do caju, todos podem ser imersos em água por 12h o que os torna muito mais fáceis de ser digeridos e com um aporte de vitaminas e outros nutrientes essenciais.
7. Não terminar as refeições com eles.
8. Eles não são os melhores produtos para alguém que está doente, pois exigem uma capacidade digestiva normal – que, em geral, está ausente em quem está doente.
Os mais conhecidos da categoria são: as nozes, as castanhas do caju e do Pará, amendoim, gergelim, semente de girassol, amêndoa, pistache, avelã, pinhão, castanhas portuguesas, macadâmia, pecan, entre outras menos conhecidas. Todos os ácidos aminados básicos – necessários à construção dos tecidos do corpo - estão presentes nestes alimentos. São ricos em cálcio e potássio e, alguns, em ferro. Juntamente com as verduras e frutas definem a melhor dieta.
Fonte: http://www.fernandotravi.globolog.com.br/
Todas as necessidades protéicas, mesmo sob o mais intenso trabalho físico e mental, podem ser facilmente supridas por esses produtos, em todas as idades. A fama de indigestos se deve ao mau uso que se faz deles.
Algumas regras sobre o consumo das nozes e castanhas podem ser bem úteis:
1. Jamais utilizar estes produtos tostados, salgados, açucarados e em preparações industrializadas. Ao tostar e “temperar” estes alimentos seus princípios nutritivos são alterados e eles se tornam muito indigestos. A única exceção é a da castanha do caju, que mesmo assim, deve ter uma cor creme clara, quase branca e sem temperos.
2. Quem não está habituado ao consumo não deve ultrapassar as 30g ao dia por um mês e, depois aumentar gradativamente até chegar a 70g no máximo.
3. A mastigação completa é essencial. Como se trata de alimento concentrado é necessário que seja completamente esmagado e transformado em uma pasta bem úmida na boca.
4. A melhor associação será com verduras frescas. Eles combinam mal com carboidratos concentrados, com açúcar e líquidos em excesso.
5. A casca costuma ser uma boa proteção. Quando estão descascados não suportam calor e umidade e devem ser consumidos em pouco tempo ou conservados sob refrigeração.
6. Exceto pela castanha do caju, todos podem ser imersos em água por 12h o que os torna muito mais fáceis de ser digeridos e com um aporte de vitaminas e outros nutrientes essenciais.
7. Não terminar as refeições com eles.
8. Eles não são os melhores produtos para alguém que está doente, pois exigem uma capacidade digestiva normal – que, em geral, está ausente em quem está doente.
Os mais conhecidos da categoria são: as nozes, as castanhas do caju e do Pará, amendoim, gergelim, semente de girassol, amêndoa, pistache, avelã, pinhão, castanhas portuguesas, macadâmia, pecan, entre outras menos conhecidas. Todos os ácidos aminados básicos – necessários à construção dos tecidos do corpo - estão presentes nestes alimentos. São ricos em cálcio e potássio e, alguns, em ferro. Juntamente com as verduras e frutas definem a melhor dieta.
Fonte: http://www.fernandotravi.globolog.com.br/
Labels: Fernando Travi, nozes
Saturday, June 28, 2008
Nós e a Natureza
Tudo de que precisamos para o bem-estar e a saúde está disponível na Natureza
Antes de receber da Natureza tudo que ela pode nos dar é necessário fazer a nossa parte. Temos a responsabilidade de estabelecer a harmonia com todas as forças naturais que nos correspondem e, em seguida, teremos o privilégio de absorver dessas mesmas forças: energia, conhecimento e saúde.
A busca por bem-estar e saúde fora da Natureza, através de meios artificiais, mesmo sacramentados pela nossa orgulhosa ciência, não corresponde às bombásticas promessas e se revela em fracassos e perigos para a integridade do nosso corpo e mente.
É surpreendente e até difícil acreditar que toda a sabedoria sobre a relação do ser humano com o seu meio e como retirar tudo o que precisamos dela já era conhecida literalmente há milênios. O registro mais antigo conhecido data de 6.000 anos no Zend Avesta escrito por Zarathustra na antiga Suméria.
Dezesseis forças compõem o universo de boas influências e também das más. Aquilo que dá vida e saúde pode tirá-las quando utilizado indevidamente, ou quando em contato com a sua forma negativa. As influências positivas e as negativas lado-a-lado são:
Criador – destruidor; Preservador – desperdiçador; Vida Eterna – morte; Poder – fraqueza; Amor – ódio; Sabedoria – ignorância; Paz – violência; Trabalho – preguiça; Homem – homem inferior; Alimento – alimento impuro; Terra – infertilidade; Sol – escuridão; Água – água impura; Ar – ar impuro; Alegria – tristeza; Saúde – doença.
O nosso Xá_drez tem sua fonte no Jogo de Cartas Real de Asha, um antigo jogo com dezesseis cartas boas e dezesseis más – as brancas e as pretas. O próprio tabuleiro, com seu quadriculado de espaços brancos e pretos, representa a criação e o local onde a batalha permanente entre vida e morte, saúde e doença, acontece e pode ser vencida por aqueles que se interessam e sabem viver em harmonia com a eterna Natureza.
Fonte: http://www.fernandotravi.globolog.com.br/
A busca por bem-estar e saúde fora da Natureza, através de meios artificiais, mesmo sacramentados pela nossa orgulhosa ciência, não corresponde às bombásticas promessas e se revela em fracassos e perigos para a integridade do nosso corpo e mente.
É surpreendente e até difícil acreditar que toda a sabedoria sobre a relação do ser humano com o seu meio e como retirar tudo o que precisamos dela já era conhecida literalmente há milênios. O registro mais antigo conhecido data de 6.000 anos no Zend Avesta escrito por Zarathustra na antiga Suméria.
Dezesseis forças compõem o universo de boas influências e também das más. Aquilo que dá vida e saúde pode tirá-las quando utilizado indevidamente, ou quando em contato com a sua forma negativa. As influências positivas e as negativas lado-a-lado são:
Criador – destruidor; Preservador – desperdiçador; Vida Eterna – morte; Poder – fraqueza; Amor – ódio; Sabedoria – ignorância; Paz – violência; Trabalho – preguiça; Homem – homem inferior; Alimento – alimento impuro; Terra – infertilidade; Sol – escuridão; Água – água impura; Ar – ar impuro; Alegria – tristeza; Saúde – doença.
O nosso Xá_drez tem sua fonte no Jogo de Cartas Real de Asha, um antigo jogo com dezesseis cartas boas e dezesseis más – as brancas e as pretas. O próprio tabuleiro, com seu quadriculado de espaços brancos e pretos, representa a criação e o local onde a batalha permanente entre vida e morte, saúde e doença, acontece e pode ser vencida por aqueles que se interessam e sabem viver em harmonia com a eterna Natureza.
Fonte: http://www.fernandotravi.globolog.com.br/
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Friday, June 20, 2008
Hipertensão
"Para eliminar um problema, combata sempre sua causa e nunca o efeito"
Hipertensão
Hipertensão
A hipertensão é uma alteração na pressão do sangue dentro das artérias que acaba por alterar a circulação e/ou danificar vasos (como um AVC, por exemplo) e órgãos. Os parâmetros utilizados para dizer se alguém é hipertenso ou está com hipertensão dependem do profissional e de índices estatísticos. Se você tem mais do que 130/85 mmHg de pressão é possível que seja rotulado como hipertenso e algum medicamento lhe seja dado para diminuir – artificialmente, estes valores.
Rotular a hipertensão de “enfermidade” ou “doença” não ajuda muito, apesar de ser uma prática médica muito comum. Na verdade a hipertensão não é uma entidade que tem vontade própria e que veio de algum lugar misterioso para destruí-lo. A hipertensão é um sintoma, uma reação a várias coisas que podem não ir bem em seu organismo, em sua mente, em seu comportamento. Mas, certamente não é uma coisa a ser combatida ou atacada e morta.
Algumas raças podem, por sua estrutura, ter uma pressão arterial um pouco mais elevada ou mais baixa do que os parâmetros oficiais e, há ocasiões ou situações que podem determinar um aumento real nesses valores, sem risco para a saúde. Grandes esforços físicos ao levantar pesos, correr, atividade sexual, emoções intensas e excessos alimentares podem elevar consideravelmente a pressão sem risco para pessoas saudáveis.
Tomar medicamentos para reduzir seus índices de pressão sem em estudo completo da pessoa e sem antes tentar por meios naturais é uma prática incorreta e danosa á saúde que freqüentemente é pior do que a disfunção que está sendo combatida. Suprimir sintomas com medicamentos é, por princípio, uma má prática em saúde. É verdade que há casos em que o risco para a vida supera todas as outras questões e é a única opção. Mas, simplesmente tomar remédios sem compreender o que se passa, qual a causa real do problema é uma espécie de irresponsabilidade.
As causas da hipertensão podem ser permanentes, por lesões graves no sistema circulatório e nos rins ou, ter causas funcionais reversíveis. Os inimigos mais perigosos são aqueles que atacam diariamente e, sem que você perceba, destroem a sua saúde. O café, o sal, as carnes (todas) os remédios e o excesso de peso e o sedentarismo são as causas mais freqüentes e importantes que podem levar a uma alteração em sua pressão. Não tema a doença, mas o que causa a doença – é isto que deve ser realmente combatido.
Fonte: http://www.fernandotravi.globolog.com.br/
Rotular a hipertensão de “enfermidade” ou “doença” não ajuda muito, apesar de ser uma prática médica muito comum. Na verdade a hipertensão não é uma entidade que tem vontade própria e que veio de algum lugar misterioso para destruí-lo. A hipertensão é um sintoma, uma reação a várias coisas que podem não ir bem em seu organismo, em sua mente, em seu comportamento. Mas, certamente não é uma coisa a ser combatida ou atacada e morta.
Algumas raças podem, por sua estrutura, ter uma pressão arterial um pouco mais elevada ou mais baixa do que os parâmetros oficiais e, há ocasiões ou situações que podem determinar um aumento real nesses valores, sem risco para a saúde. Grandes esforços físicos ao levantar pesos, correr, atividade sexual, emoções intensas e excessos alimentares podem elevar consideravelmente a pressão sem risco para pessoas saudáveis.
Tomar medicamentos para reduzir seus índices de pressão sem em estudo completo da pessoa e sem antes tentar por meios naturais é uma prática incorreta e danosa á saúde que freqüentemente é pior do que a disfunção que está sendo combatida. Suprimir sintomas com medicamentos é, por princípio, uma má prática em saúde. É verdade que há casos em que o risco para a vida supera todas as outras questões e é a única opção. Mas, simplesmente tomar remédios sem compreender o que se passa, qual a causa real do problema é uma espécie de irresponsabilidade.
As causas da hipertensão podem ser permanentes, por lesões graves no sistema circulatório e nos rins ou, ter causas funcionais reversíveis. Os inimigos mais perigosos são aqueles que atacam diariamente e, sem que você perceba, destroem a sua saúde. O café, o sal, as carnes (todas) os remédios e o excesso de peso e o sedentarismo são as causas mais freqüentes e importantes que podem levar a uma alteração em sua pressão. Não tema a doença, mas o que causa a doença – é isto que deve ser realmente combatido.
Fonte: http://www.fernandotravi.globolog.com.br/
Labels: Fernando Travi, hipertensão
Wednesday, May 21, 2008
Movimento e Descanso
Nossa vida é constituída por períodos de movimento e de descanso. Ambos esses períodos são necessários, em quantidades adequadas, para se ter uma vida saudável. Quando nosso cachorrinho de estimação tem algum problema orgânico grave, ele fica quietinho em um canto (praticando sonoterapia, dando um descanso muscular ao corpo) e faz jejum (dando um descanço digestivo ao corpo), para utilizar toda sua energia para combater o mal que o aflige. Deveríamos imitar o cachorro neste pormenor. A prática da meditação, algo muito salutar, se enquadra no nosso período de descanso.
Existe na internet um blog [http://www.fernandotravi.globolog.com.br/] muito interessante sobre saúde. Abaixo coloco um artigo do autor deste blog [Fernando C. Travi] abordando esse assunto.
Descanso e relaxamento
Descansar e relaxar são a única via para a recuperação das energias perdidas, da recuperação dos tecidos e a eliminação das toxinas. A atividade, a tensão e o excitamento levam ao desgaste das energias e a destruição dos tecidos e impedem a eliminação dos resíduos tóxicos. À atividade precisa seguir o repouso.
Produzir por 3 ou 4 pessoas tende a ser considerada uma qualidade indiscutível, enquanto que esforço menor é visto como preguiça e incapacidade. Em todas as áreas da atividade perdeu-se a condição de avaliar o desempenho de uma pessoa na sua medida humana e tende-se a comparar o homem com a máquina, que pode trabalhar até que quebre, e tenha que ser reparada ou jogada fora como inútil.
Não somos máquinas e não fomos projetados para trabalhar sem descanso e sob estresse. O trabalho, o esforço é enobrecedor, desde que não ponha em risco a saúde e a vida humana e, ainda, não interfira com o desenvolvimento interior. Ficar quieto, em paz e em repouso é fundamental à saúde e a felicidade. Nenhuma condição de má saúde tem solução se alguém não repousa mais do que costuma.
Descansar e dormir são duas condições essenciais dos processos de restauração. Não há nada que possa substituir a função do sono, por exemplo. Não há nada que se possa colocar no lugar do repouso necessário para recuperar as forças gastas na atividade. Nenhuma condição de saúde, juventude e capacidade muscular dá a alguém a condição de atuar sem descansar. Pensar, sentir e falar gastam tanta energia quanto trabalhar arduamente com os músculos. O repouso mental e a quietude são fundamentais para que o descanso tenha êxito. Ruídos, luzes, pensamentos e sentimentos que exigem atividade e soluções interferem na recuperação das forças perdidas.
É importante que cada um descubra seus limites e organize a sua vida em função de suas demandas. Tanto a necessidade excessiva de descanso como a necessidade ansiosa de exercício, trabalho e atividade é patológica, anormal e leva a doença, ou ainda, já é má saúde.
Produzir por 3 ou 4 pessoas tende a ser considerada uma qualidade indiscutível, enquanto que esforço menor é visto como preguiça e incapacidade. Em todas as áreas da atividade perdeu-se a condição de avaliar o desempenho de uma pessoa na sua medida humana e tende-se a comparar o homem com a máquina, que pode trabalhar até que quebre, e tenha que ser reparada ou jogada fora como inútil.
Não somos máquinas e não fomos projetados para trabalhar sem descanso e sob estresse. O trabalho, o esforço é enobrecedor, desde que não ponha em risco a saúde e a vida humana e, ainda, não interfira com o desenvolvimento interior. Ficar quieto, em paz e em repouso é fundamental à saúde e a felicidade. Nenhuma condição de má saúde tem solução se alguém não repousa mais do que costuma.
Descansar e dormir são duas condições essenciais dos processos de restauração. Não há nada que possa substituir a função do sono, por exemplo. Não há nada que se possa colocar no lugar do repouso necessário para recuperar as forças gastas na atividade. Nenhuma condição de saúde, juventude e capacidade muscular dá a alguém a condição de atuar sem descansar. Pensar, sentir e falar gastam tanta energia quanto trabalhar arduamente com os músculos. O repouso mental e a quietude são fundamentais para que o descanso tenha êxito. Ruídos, luzes, pensamentos e sentimentos que exigem atividade e soluções interferem na recuperação das forças perdidas.
É importante que cada um descubra seus limites e organize a sua vida em função de suas demandas. Tanto a necessidade excessiva de descanso como a necessidade ansiosa de exercício, trabalho e atividade é patológica, anormal e leva a doença, ou ainda, já é má saúde.
Labels: descansar, Fernando Travi
