Saúde Perfeita

Vamos comentar mais um pouco sobre os "frutos proibidos" da Bíblia, aqueles que, se comidos rotineiramente, certamente leva à morte (garantia de Deus em Gênesis 2:17). Como vimos anteriormente, esses frutos proibidos são os frutos-sementes, aqueles frutos em forma de sementes, que, se plantados na terra, geram uma nova planta. As sementes sempre possuem uma substância venenosa para as proteger dos predadores (entre os quais está o ser humano), para poderem ter tempo para germinar e gerar uma nova planta da sua espécie.

Um sub-grupo dos frutos proibidos são as sementes conhecidas como trigo, aveia, cevada, centeio e malte, que possuem uma proteína venenosa conhecida como glúten. O glúten é prejudicial para todos os seres humanos, mas existe um grupo de pessoas mais sensíveis a este veneno e que apresenta sintomas severos de rejeição ao glúten. Diz-se que essas pessoas possuem a doença celíaca.

A doença celíaca é comumente associada a diarreia crônica, dores abdominais e perda de peso, sintomas estes da forma clássica da doença [1]. No entanto, há outras duas formas de manifestação que também causam problemas sérios de saúde.

Existe uma forma silenciosa da doença. Esses celíacos, normalmente parentes de primeiro grau de doentes celíacos, não têm manifestações clínicas, mas podem desenvolver problemas relacionados a essa doença, como osteoporose e alguns tipos de câncer, como os linfomas.

A outra forma, chamada de atípica, também não causa alterações no sistema digestivo, mas pode levar a baixa estatura (lembra-se que a Bíblia diz que antigamente existiam gigantes - que não comiam frutos proibidos?), anemia, osteoporose e artrite. Muitas vezes, esses sintomas são tratados ao longo de toda a vida sem que o médico desconfie que a causa seja a doença celíaca.